Edenilson Pereira, CEO da empresa Alimentar desde sua fundação em 2004. A quatro anos atuando no estado de MT no ramo de embalagens, matéria prima para fabricação de bebidas, pela empresa PRO INDÚSTRIA, vimos uma oportunidade de negócio no ramo de Pão de Alho, juntamente com um amigo, ao qual tínhamos uma dívida de gratidão enorme, e montamos a Indústria de Pão de Alho ALIMENTAR em parceria, inicialmente com um só sabor “Tradicional” e “Rosquinhas de Alho”. O inicio foi desafiador, pois o público Mato-grossense não tinha o costume de consumir Pão de Alho. Ficamos 18 meses com trabalho intenso de degustação nas lojas para tornar o produto conhecido. O extinto Supermercado Modelo nos abriu as portas e valorizou o nosso produto como “Produto de Mato Grosso”. E a partir daí, nos consolidamos no mercado, lançamos o Pão de Alho com Pimenta, com Tomate seco e também as Massas para Pizzas “Alimentar”, tamanho médio e brotinho.